भला मोठ्ठा मी!

अमेरिका जशी स्वत:ला आर्थिक दृष्टीने अग्रगण्य म्हणवते तशीच ती टाळल्या जाऊ शकणाऱ्या आजारांतही सर्वात पुढे आहे. आणि त्यात सर्वात पहिला नंबर लागतो तो म्हणजे लठ्ठपणाचा. अमेरिकेला आज याचमुळे आर्थिक संकटाबरोबरच या आरोग्य संकटाने ग्रासले आहे. अमेरिका त्यामुळे जगात सर्वात ‘लट्ठ’ राष्ट्र बनले आहे. या लठ्ठपणाचं मुख्य करण म्हणजे तेथील मकडॉनल्डस् सारख्या ‘फास्ट-फूड चेन्स’.

याच ‘नव्या अमेरिकन खाद्यसंस्कृती’चा अभ्यास केला मोर्गन स्परलॉक या लघुपट निर्मात्याने. त्याने स्वत:वरच एक प्रयोग केला. त्याने ३० दिवस फक्त आणि फक्त मकडॉनल्डस् मधलं अन्न खाल्लं आणि स्व:च्या शरीरावर होणाऱ्या परिणामांचा अभ्यास केला. त्यात असं लक्षात आलं की वजनात, चरबीत वाढ, यकृत खराब होणे अशा शारीरिक परिणामांबरोबरच डिप्रेशन-उत्साह न वाटणे इत्यादी मानसिक आजारही झाले. या ‘फास्ट-फूडस्’मध्ये पोषक अन्नाचं प्रमाण अत्यल्प आणि शरीराला घातक अशा चरबीयुक्त पदार्थाचं प्रमाणाच जास्त आहे. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे या ‘फास्ट-फूड चेन्स’ लहान मुलांना कधी खेळणं देऊन तर कधी विदूषकाबरोबर छायाचित्र काढून देऊन भुलवत आहेत. आणि त्याना कमी पोषण देणाऱ्या अन्नाची सवय लावून त्यांचं आरोग्य कायमसाठी खराब करत आहे.

भारतामध्येही आता अशा ‘फास्ट-फूड चेन्स’ उघडत आहेत. म्हणून आपण ग्राहक म्हणून योग्य निवड केली पाहिजे!

या अन्नाने नक्की शरीरावर नक्की कसा फरक पडतो, यावर आधारित आर्थिक हितसंबंध समजून घेण्यासाठी नक्की पहा ‘Super Size me’ ह लघुपट.

You Tube वर ‘Super Size me’ असं search करा 

-  प्रज्ञा शिदोरे

(दि. ५ ऑक्टोबर २०१२ च्या दै.लोकमत मध्ये प्रसिद्ध http://onlinenews1.lokmat.com/staticpages/editions/today/main/DetailedNews-All.php?nid=OxygenEdition-57-1-04-10-2012-e85e0&ndate=2012-10-05&editionname=oxygen)